如何防止春甘兰先期抽苔
春甘兰不论在南方或北方都会产生先期抽苔的现象，有些田块抽苔率高达20%以上，抽苔后失去食用价值，大大降低了产量产值。
春甘兰先期抽苔的原因主要是：甘兰在低温（2—6℃）下通过春化形成花芽而引起抽苔。南方春甘兰幼苗，一般都在露地越冬，北方虽用冷床育苗，但苗期管理不当，也可能经受低温。甘兰通过春化除低温条件外，还要求有相当大的幼苗，如茎粗0.6cm以下，虽处于长期低温，通常也不会通过春化。春甘兰所以会先期抽苔，从栽培技术上看，主要是由于播种过早，幼苗生长快，植株大茎粗超过0.6cm以上，过冬时受到低温影响从而通过了春化。
如何防止春甘兰先期抽苔，首先要严格掌握播种期，既不能播种过早，也不能播种过迟，过早播种易造成先期抽苔，过迟又会影响产量和品质。上海地区春甘兰“尖头”类型的品种，在10月5日左右露地播种育苗，争春（延春）在10月8日后播种，超级争春最迟可播种到11月上旬，京丰1号、黄苗品种11月底至12月下旬在塑料管棚内播种育苗。其次春甘兰要选择不易抽苔的品种，上海地区的牛心、鸡心、争春等品种不易抽苔，而“圆头”、“平头”类型的品种抽苔率高。此外，在苗期要控制施肥，不使秧苗生长过大，定植时要剔除过大秧苗，一般冬季不追肥，第二年春天回暖后，加强肥水管理，促使包心。
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一、先期抽苔的原因：
甘兰先期抽苔首先是由它本身的特性所决定的。甘蓝属于二年生绿体春化型作物，通过外界的环境条件引起生理性的变化由营养生长转化为生殖生长，在高温长日照下而先期抽苔开花。甘蓝的先期抽苔生理机制是个十分复杂的过程，不是我们研究的范畴，但是引起先期抽苔的外界条件是我们人为可以控制的，可以采用不同手段及栽培方式，改变和抑制抽苔机能，使它从生理生化不能转化，从而不能构成抽苔危险。影响甘蓝先期抽苔主要原因；温度在0-12度范围内但是尤其在2-4度低温下通过春化最快，温度在15.6度以上不能通过春化。苗令是茎粗在0.6厘米，叶片在7片以上，叶宽在7厘米的大苗易有通过春化的危险，另外低温的时间一般早熟品种需要30-60天，中早熟和晚熟品种需要60-90天这些低温的影响是积累的过程。因此先期抽苔的三个条件必须同时具备缺一个也不能抽苔，所以我们控制任何一个条件来避免先期抽苔。
