刚摘的金樱子首先要将它清洗干净，除去果实上的病菌，然后放在自然条件下风干，最后进行贮存或其它操作。贮存时最好放在阴凉通风的地方，这样能最大程度的保留金樱子的营养，还需要在操作的过程中为果实消毒。
刚摘的金樱子如何处理
1、清洗干净
刚摘下来的金樱子第一步就是要将种子清理干净，因为金樱子的果实中含有糖分，会吸引非常多蚊虫，也就沾染上了许多病菌，需要在热水中浸泡一段时间，将病菌杀灭，这样才方便日后的保存。
2、风干果实
清洗干净金樱子之后就需要将它放在室外风干，在自然的条件下能更好的保留金樱子的营养价值，最好不要人工的进行风干操作，避免温度过高损伤到内部的营养，另外还需要注意驱蚊驱虫。
3、阴凉贮存
如果想用金樱子的种子在来年进行繁殖，就需要将它放在阴凉通风的地方进行贮存，最好不要放在冰箱里保存，如果温度控制不到位，很可能会冻死金樱子，另外在存放之前可以先低温处理一下，让它能够适应不同的环境。
4、注意事项
刚摘的金樱子不论是什么用途都需要经过消毒后才能使用，可以用酒精消毒，也可以放在多菌灵溶液中浸泡消毒。同时还要注意对金樱子树的采摘处进行消毒，以免它感染上病菌，影响植株的生长发育。
