木薯的做法，木薯这样做小孩都爱吃，不信你试试

木薯有名树葛，一般生长在我国的南方。木薯是含淀粉量较高食品，人们都喜欢把它用来做食物。木薯做成的食物带有Q弹的特性，给吃的人口感极佳，深受美食群众的喜爱。本期知花者小编就为你带来木薯的做法，木薯这样做小孩都爱吃，不信你试试。

木薯的做法

一.蒜苗炒木薯片

食材：鲜木薯、蒜苗、糖、盐

步骤

1、蒜苗清洗干净，切成段，沥干水分备用。

2、木薯去皮切成片，放入锅中，加入适量的清水。

3、锅里的水烧开，烧开后继续煮5分钟左右。

4、将煮好的木薯捞起，放清水浸泡2天，中间要不停换水。

5、锅烧热后放入油，然后将木薯倒入锅中翻炒3分钟。

6、倒入洗干净的蒜苗，继续翻炒，加入盐、糖等佐料就可以出锅了。

二.木薯饺子

食材：木薯、瘦肉、黑木耳、蘑菇、白菜、料酒、盐

步骤

1、瘦肉切成末，黑木耳、蘑菇、白菜洗干净。

2、黑木耳、蘑菇、白菜剁成末和瘦肉混合一起，加入调料做成馅备用。

3、将木薯洗干净，将外皮剥掉。

4、将木薯切成片，浸泡5天左右中间不停换水（这样做是为了去除木薯毒性）。

5、5天后将木薯捞起来沥干水，洒干变成木薯干片。

6、木薯片晒干后，放入搅拌机打成木薯粉。

7、木薯片和面粉放一起揉成面团，做成饺子皮。

8、饺子皮包上饺子馅就可以了。