蛋黄果果实呈倒卵形，长约8厘米，绿色转蛋黄色，无毛，外果皮极薄，中果皮肉质，肥厚，蛋黄色，可食，味如鸡蛋黄，故名蛋黄果;种子2～4，椭圆形，压扁。花期春季，果期秋季。原产美洲热带地区，我国广东、广西、云南等省区引种栽培。
1、仅作盆栽，无需开花结果，也不能生长太快，主要是观赏种子和植株之美。
这种情况比较简单，蛋黄果盆栽方法也简单，和播种其他水果比如橘子，柚子，火龙果之类的方法一样，看下图。播种千要用工具弄开种子的坚硬外壳，然后种植就可以了。在温度湿度合适的情况下就可以发芽了。
2、想播种蛋黄果，并想盆栽结果
这种盆栽难度很大，而且不是一朝一夕可以看到希望的，并且蛋黄果是热带水果，主要分布于南方地区，北方的花友如果要尝试，难度可想而知，不过这里依旧简单介绍一下方法，供有兴趣的花友参考。
以下信息来自《广东农业科学》：
一、品种选择
目前市售蛋黄果大多为国外进口，国内的多为实生树的果实，果实品质不一。按果实特征分为大桃形、小桃形、球形、纺锤形、倒卵形等5种类型。大桃形果皮黄中稍带绿色，果形大，最大单果重可达298克，果肩微隆，果嘴较平，口感好，种子少，可食率高，树势壮旺;小桃形果比大桃形略小，最大单果重250克，果皮橙红，品质较好，口感细腻，树势较旺;球形果，最大单果重可达150克，果肩较凸，果皮有红褐色斑块，种子稍多，品质好，树势较强;纺锤形果形较小，最大单果重130克，果身均匀，微呈圆柱形，有3～7条果沟，果肩隆起，果皮较黄，果沟及果嘴有红褐色绒毛，品质好，树势偏弱；倒卵形果皮呈绿色、不光滑，肉质粗，品质差，树势较强。
