水是构成植物的要素，约占植物的总成分百分之七十以上，它是植物生育最主要的条件之一，所以浇水是相当重要的一门学问。盆树浇水表面上看起来很简单，其实并 非如此。因为一年当中，天气变幻莫测，有雨天、艷阳天、乾燥的西北季风天，也有颱风天；故依天气的不同，树种、树势、植土的状态和置场的不同，也各有差 异。每天要依盆树的需要，把水量控制得恰到好处，并非外行人可以办到。一般初学爱好者，至少需花三年的时间去体验，才知其中奥妙，从而控制自如。这是「浇水要学三年」一语的由来。
水给得太多、太频繁，树木会过分伸长，节间变长，造成整体结构密度不够，造形则显得鬆懈不结实。如果用土排水不良，甚至会造成腐根。若给水不足，则盆树会枯萎而死亡。一般适当的浇水量是早上浇水后，到下午四时左右，自土面挖下一公分而可见溼度为最佳。
好的盆栽用土，在乾燥时，甚土粒间的孔隙会充满空气，由於根部行呼吸作用，吸收氧，放出二氧化碳，使得植土中的二氧化碳含量不断增加，而妨碍根群生长。所 幸，浇水时，除了溼润盆土外，并可利用水往盆底流出的力量，加速带入充满氧的新鲜空气进入植土内。因此，盆土要有乾溼，才能使盆内固相（土粒）、液相 （水）、气相（氧）保持适当的比例。
浇水方法
浇水的方法，以一次灌饱为原则，浇到水从盆底流出为止。若无法一次灌饱，就得注意是否盆土吸水性不佳，或根部已长满、盆内產生詰根现象，应儘快移植换土。
