草花的摘心是指在其生长季节,摘去花茎顶端嫩梢,使它产生侧枝。整枝是指剪除多余的茎叶或正确引导茎叶的生长方向。通过摘心和整枝,能够调节草花的生长和发育,使其株型矮化、丰满,花繁色艳,观赏价值提高。
草花的摘心一般在幼苗期进行。当幼苗长到3至4片叶时,摘去嫩枝顶端的1/3或1/2,促其叶腋生出3至4个侧芽,培养成丛生状。一串红、万寿菊和金鱼草等,开花前不易萌生侧枝,花后萌生的侧枝部位偏高容易造成倒伏。对这类草花应及早摘心,使其株型圆满。为达到理想的株型,摘心1次后,等侧枝长到1至2 节时,可再进行摘心,增加分枝级次。
有些草花,如鸡冠花、须苞石竹和飞燕草等,只适合单干欣赏或摘心后不易分枝,可不摘心。对丛生型的草花,如美女樱、孔雀草、香雪球和半枚莲等,也不必摘心。
整枝是指除去生长过旺及繁乱、细弱、病残枝的无用枝条,一般在茎叶水分不很充足而略萎蔫时进行。对一些株型较大,生长期较长的草花,如一串红、万寿菊、大丽花等,在夏末进行整枝,可使其秋季开花更繁艳。而不耐高温的金鱼草和香雪球等草花,夏季处于休眠状态,茎叶衰败,入秋前进行重剪,可在晚秋发枝开花。孔雀草和美女樱等,夏季生长过旺,枝条繁密细弱,夏末重剪可促使其复壮。
对于多次抽枝开花的草花,如万寿菊、雏菊、百日草、三色堇、金鱼草、大丽花和美人蕉等,要随谢随剪,不使其结实,可促使其多抽花枝,延长花期。