有经验的台友做堆肥，总能轻轻松松两三下就搞定，而新手做起来却容易手忙脚乱。
那些传说中“随便做”也会百分百成功的堆肥，究竟应掌握哪些关键?如何才能达到零失误呢?
壹：选择厨余桶和堆肥箱的尺寸
厨余跟堆肥可视为两个不同的阶段。
台友可以先将厨余沥干，收集一定数量后，再放入堆肥箱直到完熟才取出；也可以将厨余在堆肥箱中分解于无形，再将其取出另外放置于堆肥箱或花盆。
如此，便能视空间大小，弹性调整想要的容器。
厨余放久会有异味，1~2天就需处理，所以放厨余等候沥干的厨余桶不需太大，以能放入2-3天厨余量就足够了。
至于堆肥的容器必须较大，一般家庭可选择20~30升大小的容量，如果收集得到装润滑油、地板蜡、饲料的有盖大型塑料桶更好，清洗干净后也可以当作堆肥箱，并不一定要花钱买。家里若有大花盆或麻布袋，可用来盛装半熟的堆肥，等候其自然完熟。
容器越大，桶内升温越快越高，堆肥的完熟速度也会较快。但如果家中空间有限，或是偏爱造型较时尚、较摩登的容器，也可把堆肥箱缩小至10升左右，但会面临不易升温、分解较慢的问题。
如果台友选择的堆肥法需要翻搅，那么箱子大小要多考虑，以免铲子或圆锹不方便处理到角落。
边长大于30厘米、小于1米，是常见的大小。至于高度要考虑操作者的身高，必须方便手持工具翻搅，以不超过1米是较保险的高度。
