凤尾菇又叫灰平菇，是一种常见的食用菌类，平时我们在菜市场就能见到新鲜的凤尾菇。凤尾菇是簇生在一起的，那一片片的蘑菇就像耳朵一样，这种蘑菇口感鲜嫩，适合搭配蔬菜或肉类来炒，也可以炖汤，那么，凤尾菇在家怎么种植？凤尾菇栽培技术怎么样？下面我们一起来看看吧！
一、凤尾菇在家怎么种植？
1、准备料块
凤尾菇大多都是人工种植的，而且种植方法简单，我们自己在家里就能种植。家里如果有空房或者是闲置的仓库就可以种植凤尾菇，种植前准备好栽培床、培养料、菌种，找一个容器，在里面垫一块塑料布，把准备好的培养料铺一层在容器里，然后洒一层菌种，再铺一层培养料，如此重复，最后用塑料布包好料块，多弄几个料块，集中放在一起培养。
2、日常管理
凤尾菇种植以后需要保持温度在25℃到27℃，并保持一定的温度湿度。凤尾菇菌丝生长期是15天左右，等到白色菌丝长出来之后需要适度降温，可以把室内的窗子打开通通风，再配合洒水来降低温度，将温度下降至15℃-20℃。之后也要保持通风换气，这样凤尾菇很快就能长出来，一天一个样，几天的时间就能达到食用的程度，就可以采收了。
二、凤尾菇栽培技术
1、菌种选择
凤尾菇栽培需要选择优质的菌种，一般是选择洁白、健壮的菌丝，不要用污染的菌种，否则种植后会带来病菌，还会传染。最好选择20天左右的菌种。
2、场地消毒
找一个合适的场地来种植凤尾菇，场地大小根据情况来定，需要是通风好的室内。在种植前需要先消毒，用石灰水把场地均匀喷洒一遍，消毒后室内的细菌、害虫等会被杀灭，之后再种植就不会出现感染的情况。
