你吃过鸡枞菌吗?鸡枞菌现在的用途广泛，可以人工种植，很受欢迎，发展种植的越来越多，价格也是非常高的。其实我们大众认识鸡枞菌大都是从舌尖上的中国看到的，它就跟蘑菇一样是一种真菌类食材，味道鲜美。今天我们来了解下鸡枞人工种植方法是怎样的?跟着小编一起学习一下吧。
鸡枞人工种植方法
鸡枞对内地的非常多人来说都比较陌生，在云南四川一带盛产，所以非常多人不知道它的养殖方法。今天我们要说的人工种植技术操作简单，跟蘑菇的方法差不多，真菌在菌袋里生长，大约60天成熟，产量每平方米4.85公斤鲜菌。人工栽培鸡枞的优点是，生育期短，产出率高而且还有副产品可以加工。
鸡枞市场行情
鸡枞营养丰富，蛋白质含量非常大，平均每100克干鸡纵中，蛋白质含量28.8克，可以说是相当高了。鸡纵适宜人群广泛，老人小孩子都可以吃，属于滋补类食品。鸡枞是可以人工种植的，它的品种也有好几种，种植发展市场前景好。鸡枞市场价格比较高，黑鸡枞菌一斤100元，黄鸡枞稍微便宜一些，但是一斤要80元，最常见的是白鸡枞价格相对于其他两种便宜非常多，不过依然要几十元一斤。
鸡枞营养价值
鸡枞菌它是一种和白蚁共生的一种菌类，肉质肥硕，味道鲜美，在我国的东南、西南地区，台湾地区也比较多见。从适应价值上看，鸡枞菌肉质细腻，鲜香有滋味，被誉为“菌中之冠”，可见其地位。
