对环境条件的要求
温度草菇属高温型食用菌，适于夏季栽培，其生长发育的温度范围为10-44℃，适温30-39℃，最适36℃；子实体生长的最适温度为27-31℃，孢子萌发的最适温度为40℃。
水分料中适宜含水量为70-85%，以75%为最适；发菌时要求的空气相对湿度为80%左右；出菇时要求的最适空气相对湿度为85-95%。
pH值适宜范围为5-10.3，最适范围为8-9。
光照菌丝不需要光，子实体需要散射光，无光不能形成子实体，光照过强抑制子实体生长。
空气草菇属二氧化碳敏感型，要求通气良好。
营养草菇属粪草型食用菌，菌丝要求C：N=20：1，子实体的形成要求C：N=30-40：1。牛粪出菇大但稀，猪粪出菇小而密，最好用混合粪。
栽培技术
配方常见的配方如下：
◆草（麦秸或稻草）：粪=4：6，再加3%的石灰。
◆棉籽壳92%，麦麸或米糠5%，石灰3%。
◆玉米芯81%，麦麸或米糠15%，尿素1%，过磷酸钙1%，石灰2%。
发酵料的准备
◆粪草型培养基的制作
堆前处理：草（剪成20-30厘米）用1-2%的石灰水浸泡24h左右（泡透），粪用1%石灰水润湿。
建堆要求：宽1.5-2m，高1-1.5m，长度视场地，料量而定。
建堆：一层草，一层粪，依次分层堆放，最上层是粪。从第三层开始喷水，喷水量逐层增加，从最下边流出极少量的水即可，盖物保湿。
翻堆：分别在建堆后7、13、18、22、26d翻堆，要求堆内的料向外翻，堆下的料翻到堆上。
辅料加入顺序：含N化肥在建堆、第一次、第二次翻堆时分3次加入，石膏在第二次、第三次翻堆时加入，石灰在第三次、第四次翻堆时分别加入。
