北方枣花开放时间一般从6月初到7月初，地域不同、品种不同、年份积温不同，花期也有差异。春季干旱，气温高时，花期早而短，春季温度低尤其是花期多雨、气温低，则花期晚而长。据观察，庭院的枣树先于大田枣树，幼树先于老树。
枣花授粉、花粉发芽与环境、激素、营养水平密切相关，低温、干旱、大风、阴雨天气均对授粉坐果不利，花粉发芽温度以22-26℃、相对湿度70%-800/时最为适宜，温度低于20℃或高于38℃，相对湿度低于60%，都对花粉发芽不利。
据了解，枣树在萌芽前应及时进行施肥，施肥施用氮肥可提高枣树的萌芽率，枣树花期的管理技术有一定的关键技巧。花期喷水和微肥可提高坐果率的原因也在于此。一般于5月下旬进行，追肥以速效氮肥和适量磷肥为主，一般每株结果树施入尿素0.5公斤、磷酸二氢铵0.5公斤。施肥后及时浇助花水，松土保墒。
枣树花期管理技术之新梢摘心，新生枣头一次枝、二次枝及时摘心，控制发育枝生长，减少营养消耗，提高坐果率。一般成龄树新枣头生长到2-6个二次枝时摘顶心，二次枝随生长随摘心，枣头基部的3-4个二次枝长到5-7节时摘心，上部1-4个二次枝长到3-5节时摘心。摘心程度依枣头长势和所处的空间大小而定，一般弱枝重摘心，壮枝轻摘心，空间大时轻摘心，空间小时重摘心。此期除摘心外，还应对刚萌发无利用价值的枣头及早从基部抹除，疏除内膛过密的多年生枝，以节约养分，利于通风透光。
枣树花期管理技术之喷植物生长调节剂。在枣树初花期到盛花期进行，选择晴天早上或傍晚喷15-20毫克/升赤霉素溶液或15-20毫克/升萘乙酸或萘乙酸钠稀释液或5-10毫克/升的2，每隔4天1-2次、幼果期喷30-60毫克/升的萘乙酸或30毫克/升的2，每隔4天两次（间隔20天），可有效预防落花落果。
