怎么快速去葡萄皮
1、先将买来的一串葡萄，清洗一下。去除杂物遗留。
2、把葡萄放进-18的冷藏箱内，冷藏3，4个小时。
3、取出冷冻好的葡萄。
4、准备好半碗水备用。
5、然后就将这冰冻的葡萄放在水里泡一下。
6、取出泡过后的葡萄，划开一小口。然后轻轻一挤，葡萄肉既快速，又完整的 掉了下来。
扩展资料：
挑到甜葡萄方法——
1、看白霜
新鲜葡萄表皮有一层自然形成的白霜，对人体无害，越白越厚说明葡萄是套着袋子成熟起来的，没有接触农药，比较安全
2、看外观
葡萄大小均匀，果粒颗颗饱满，没有干瘪和青色的果粒。如果果梗干枯、发霉，果粒表面黏湿，果皮是青棕色的或者黑棕色的，果皮表面很皱，说明这串葡萄质量不好。
3、看色泽
一般成熟的葡萄，颜色比较深、比较鲜艳，闻起来有果香。比如无核白是青色、玫瑰香和黑鸡心是黑紫色、龙眼是琥珀色、马奶是黄白色等，色泽越接近这几种颜色，表明这串葡萄的成熟度越好。
4、摸果梗
新鲜的葡萄果梗硬实，果梗与果粒连接的比较松散，说明接受的光照比较充分，甜度高。存放时间长、不新鲜的葡萄用手提起来果粒会掉，不结实。
葡萄皮什么营养价值
1、葡萄皮能延缓衰老
葡萄皮中含有大量的花青素，葡萄含有的花青素有80%以上全部存在于它的果皮中，花青素是一种天然的抗氧化成分，它能清降自由基，也能延缓衰老，还能提高人类身体的免疫力，更能抑制炎症和过敏症状的发生。另外葡萄皮还能保护肝脏和心脏，能提高身体的免疫力，能让人体的抗病能力明显提高。
2、葡萄皮能抗癌
葡萄皮是一种能抗癌防癌的特色食材，葡萄皮中含有大量的单宁和一些白藜芦醇，这两种物质都是天然的抗癌成分，它们能提高细胞活性，减少病毒对细胞的伤害，预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，平时经常食用可以起到良好的防癌抗癌作用。
