鳞茎花是多年生落叶草本花卉。它的地下根茎发生变态，变得肥大，贮藏着丰富的养分。地上部分每年枯萎或半枯萎，而地下部分的肥大根状茎则年复一年地交替供应植物的发芽、开花和休眠。球根花卉一般花形奇特，姿态优美，花朵硕大，色彩艳丽，具有较高的观赏价值。花球茎适应性强，易于养护、管理和繁殖，在装饰环境中见效快，效果持久。
根据地下根茎的变态，球茎花可分为：
①灯泡。地下茎呈球形圆盘状，圆盘底部长有许多须根。茎盘上有许多层厚而致密的鳞片，将养分储存在鳞片中，鳞片之间有叶芽。这些叶芽发育成小球茎。如郁金香、水仙、晚香玉、风信子等。
②球茎。地下茎缩短成球状或扁圆形。球有肥厚的顶芽，球外有数层棕红色或褐色的膜。球茎底部有明显的圆形痕迹，插入侧芽，侧芽基部繁殖成新的鳞茎。如唐菖蒲、小苍兰等。
③块茎。地下茎被扩大成块状和条状。形状不规则，块茎上有芽，下面有根。块茎上的芽萌发成新植物。如仙客来、大黄花、球根秋海棠等。
④ 根。根膨胀成块，根冠可以发芽成新植物。如大丽花、毛茛等。
⑤根状茎。地下茎肥厚成根，其上有许多分枝。根茎上有明显的节，从节上长出侧芽。根茎顶端侧芽密实，侧芽萌发微信植物。如美人蕉、鸢尾、莲花。
